Sunday, December 28, 2014

【香港食記】一泊二食之日本菜 Bar Umami


在數碼港艾美酒店住宿的當晚,我和力士大人來到位於大堂的 Bar Umami, 一嚐高格調的日本菜。在艾美酒店小休後,便來到餐廳,看看餐牌,有日式火煱、鐵板燒、刺身等選擇,這餐晚飯很有日本溫泉旅館一泊二食的感覺。

餐廳分店內和庭園兩部分,因為當天天氣有點冷就留在室內,坐近看到Bar檯附近,也因為有點冷,除了點了特上刺身拼盤,也挑選了日式火煱。店內有一家人也有老夫婦,但我覺得情侶來撐檯腳也不錯。





廚師們在摩登的Bar檯內準備壽司,這個Bar檯把整個裝修格調提昇了。


/// 特上刺身拼盤 (HK$700) ///
8款特上刺身、每款2件,整體非常鮮味,
當然我的最愛是蝦和帶子,
沒有辜負「特上」之名。




/// 鐵板燒鵝肝 (HK$200) ///
味道中上,不油膩,日式餐廳比較少見的菜式 (雖然可能是我見識少)


/// 特級海鮮鍋 (HK$948) ///
又見帶子,當下有衝動生食,看樣子也同樣新鮮啊!
除了蝦,還有蠔和三文魚。


還有很多不同種類的菜,
是日本超級市場才買到的好貨:)



湯底選了麵豉湯。

(太開心,蠔也要來個say cheers)


價錢屬中上級別,但想吃得好點可以考慮來這間選擇。
如果在這裡住上一晚,加日本菜,絕對有溫泉旅館一泊二食feel啊~~~^^


Bar Umami 
數碼港道100號數碼港艾美酒店大堂
電話:2980 7406
Official Site:
http://www.spgrestaurantsandbars.com/hong-kong/hong-kong/restaurant--bar-umami

Special thanks: 數碼港艾美酒店 Le Meridien Cyberport

::: 延伸閱讀 :::
【香港酒店】數碼港艾美酒店 Le Meridien Cyberport ♥ 全港首間Pure Room


喜歡的朋友順便 按 Like 和 Share 比朋友,
這是對小彤畫集最大的鼓勵 :)



No comments:

Post a Comment

Hello~ Please leave your message :)

Note: Only a member of this blog may post a comment.